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El arte de la coctelería: Una historia de pasión, perseverancia y crecimiento

Darío Rivas inició su emprendimiento “1400”, que lleva cinco años en el mercado.

En el mundo de la coctelería, detrás de cada sorbo hay un artista que fusiona sabores, texturas y aromas para dar vida a experiencias únicas. En este universo apasionante, encontramos a personas como Darío Rivas, un verdadero emprendedor que ha convertido su amor por los tragos en una exitosa carrera.

Inició su vida de bartender trabajando con un amigo y fue convirtiendo a la profesión en una verdadera pasión. La preparación de tragos, la atención al cliente, cada detalle de esta profesión lo inspiraba y lo motivaba a seguir. Y hoy, en un mundo donde la barra de tragos se ha convertido en una tendencia imprescindible en todo tipo de eventos, su dedicación y talento son más valorados que nunca.

Lo que comenzó como colaboración con un amigo, pronto se convirtió en un camino de crecimiento y aprendizaje. Con determinación y esfuerzo, Darío participó en un curso de formación de bartenders, obteniendo su certificación y adquiriendo aún más conocimientos y experiencia en cada evento que se le presentaba.

EMPRENDEDOR

Pasaron los años y Darío decidió tomar su camino independiente, creando la marca “1400”, en honor al peso que tuvo su hija cuando nació unos meses antes. Desde sus modestos inicios con una mesa plegable y una barra improvisada, hasta la actualidad, donde dirige tres barras equipadas con lo último en tecnología y comodidades, su trayectoria es un testimonio de disciplina y perseverancia.

Pero más allá del éxito personal, tiene una visión más amplia: la de brindar oportunidades a otros, especialmente a jóvenes talentosos que desean abrirse camino en el mundo de la coctelería.

“Gracias a Dios cada semana tenemos al menos 1 o 2 eventos. Hay buen lucro, un buen ingreso en esta labor. Apunto a tener al menos tres o más eventos por semana, tengo una hija que está creciendo y quiero darle lo mejor”, dijo.

A pesar de los desafíos que enfrentó durante la pandemia, encontró la manera de reinventarse y seguir adelante. Su determinación y creatividad lo llevaron a explorar nuevas oportunidades y a mantener viva su pasión por la coctelería.

NUEVOS PROYECTOS

A cinco años de emprender en el apasionante mundo de los tragos, sus ganas de seguir superándose lo llevan a idealizar un proyecto nuevo, una casa de tragos en su vivienda, ubicada en la ciudad de Presidente Franco, con una propuesta innovadora y una selección de tragos no tan comunes, pero que son del agrado de las personas.

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