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Encuentro de piscicultores promueve la sostenibilidad y avances del sector

Participaron 270 productores y representantes de empresas del rubro.

La Municipalidad de Santa Rita albergó la segunda edición del Encuentro de Productores y Piscicultores del Paraguay, con el fin de impulsar la innovación y sostenibilidad de los acuicultores. El evento, que reunió a unas 270 personas, fue una oportunidad para que productores, especialistas y empresas del sector intercambiaran conocimientos y experiencias.

Uno de los principales puntos de debates fue la implementación de nuevas tecnologías en la acuicultura, tanto con los productores como con empresas del rubro. El encuentro también contó con charlas relevantes para los participantes, como el cuidado del agua en la producción de peces, planificación de cadena de frio y otros.

Uno de los disertantes, el Dr. Nilton Ischikawa, de Brasil, enfatizó la importancia de la calidad del agua para la salud de los peces. Destacó técnicas modernas para el tratamiento y manejo del agua, esenciales para una producción acuícola responsable.

Por su parte, el ingeniero Jandir J. Bárd abordó la organización de una cadena de frío eficiente, crucial para mantener la calidad de los productos piscícolas desde la producción hasta el consumidor final. Juan Simón Ponce, ingeniero especializado, habló sobre cómo los productores pueden aumentar la rentabilidad mediante la diversificación y la innovación en sus productos.

NORMAS AMBIENTALES

Se destacó la necesidad imperiosa de adherirse a las normas ambientales para asegurar la sostenibilidad a largo plazo del sector piscícola, enfatizando la importancia de reducir el impacto ambiental mediante la adopción de prácticas responsables y la implementación de tecnologías avanzadas que promuevan un equilibrio ecológico.

El evento no solo sirvió como una valiosa plataforma para la actualización de conocimientos en el ámbito acuícola, sino que también facilitó la creación de redes entre productores y empresas del sector. La amplia participación y el interés manifestado subrayan el creciente compromiso hacia la innovación y la sostenibilidad.

Los organizadores expresaron su satisfacción con la respuesta positiva del público, subrayando la relevancia del encuentro para el futuro de la piscicultura en Paraguay. Destacaron que este tipo de eventos son fundamentales para impulsar el desarrollo del sector y fomentar un enfoque más sostenible y responsable en las prácticas productivas.

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