El próximo sábado 7 de septiembre, la explanada de la Municipalidad de Santa Rita será el punto de encuentro para los amantes de los pescados y la gastronomía local, con la realización de la Primera Feria Gastronómica de Peces Vivos. Este evento, organizado por la Asociación de Productores del Bajo Monday y apoyado por la Gobernación de Alto Paraná, el Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Viceministerio de Ganadería, y la Municipalidad de Santa Rita, busca promover la producción regional de peces y ofrecer una plataforma para que los pequeños productores vendan sus productos directamente al consumidor final.
Jacqueline Farías, organizadora y miembro de la Asociación de Productores del Bajo Monday, destacó que la feria se enfocará exclusivamente en la venta de pescados vivos, frescos y en platos elaborados a base de pescado. “Esta feria está especialmente diseñada para pequeños productores, con el objetivo de que puedan comercializar su producción directamente al consumidor final y así generar una renta extra para sus familias,” explicó.
Hasta el momento, 14 productores de Santa Rita y municipios vecinos confirmaron su participación, aunque se espera que este número aumente luego del curso de capacitación que se realizará hasta el miércoles 4 de septiembre. La feria brindará a los visitantes la oportunidad de adquirir pescados vivos a precios accesibles y disfrutar de una variada oferta de platos preparados con pescado, ideales para degustar en familia.
El evento no solo pretende fortalecer el vínculo entre los productores locales y la comunidad, sino también educar al público sobre la importancia de consumir productos frescos y de calidad, directamente de la región. «Queremos que la gente conozca la diversidad y calidad de los peces que producimos aquí en el Alto Paraná, y que aprecie el esfuerzo de nuestros pequeños productores», añadió Farias.
La feria se llevará a cabo de 09:00 a 15:00 horas, o hasta agotar stock, en la explanada de la Municipalidad de Santa Rita. Los asistentes podrán disfrutar de un ambiente familiar, degustar las mejores preparaciones culinarias a base de pescado y llevar a casa productos frescos de la mejor calidad, apoyando así a los productores locales.
